PRIMEIRO NO MÉDIO ORIENTE, NOVIKOV RESTAURANT & BAR, PARTE DA CADEIA ARKADY NOVIKOV RESTAURANT, ABRE NO CINCO ESTRELAS DUBAI HOTEL SHERATON GRAND HOTEL.
Os restaurantes de Novikov já são muito populares entre os gourmets de Moscou e Londres. O menu do novo restaurante do Dubai é baseado em uma reinterpretação moderna do chef Shane McNeil da culinária tradicional dos povos do leste asiático. O restaurante com 280 lugares oferece aos hóspedes uma área de bar, uma zona para amantes de sushi, um salão para refeições privativas no segundo andar do restaurante e a sala de jantar principal. O interior do restaurante foi desenvolvido pela empresa russa de design Geometry Design, que usava granito, couro genuíno e jade, a pedra favorita da Ásia.
