Grelha vermelha O novo restaurante Red Grill do recém-inaugurado Sofitel Downtown Hotel é mais do que apenas uma churrascaria. No Red Grill, eles cozinham apenas do melhor lombo selecionado por verdadeiros especialistas em seu campo, e os bifes servem excelentes vinhos que complementam seu excelente sabor.
O cardápio contém 4 tipos de carne: duas variedades da França (Charolês e Normandiano), duas da Austrália (Magyu Beef e Angus Beef). Para evitar erros na escolha, eles organizarão uma demonstração para que você possa ver em primeira mão o que preferir. Antes do prato principal, você também terá uma opção de facas - francesa, italiana, australiana e até retro. Se você achar difícil escolher, permita-se escolher a faca que você gosta - todas são boas.
Para iniciantes, você pode tomar sopa de cebola (recomendado), foie gras ou sopa de creme de lagosta. O prato principal oferece cerca de 8 acompanhamentos e 8 molhos. Quem quiser se aproximar do santo dos santos do chef encontrará uma “mesa do chef” bem na cozinha - aqui, um grunhido acolhedor e aromas tentadores apenas aquecerão seu apetite. Muito incomum, mas haverá algo para se lembrar. O restaurante também possui um terraço ao ar livre com vista para o Bourges Khalifa, onde após o jantar você pode pedir um cachimbo de água.
Os preços variam de 180 a 240 dirhams por bife, o que geralmente é aceitável para Dubai e um restaurante desse nível. A luz suave e a música de salão adicionarão uma atmosfera de aconchego à noite. E às quintas-feiras, o Red Grill se funde com o restaurante vizinho, o Green Spices, e você pode pedir qualquer coisa nos menus dos dois restaurantes.
Localização: Hotel Sofitel Downtown
Tel .: 04 5036126
Cozinha: Francesa
Nota média: de 500 dirhams
Clé dubai
Aconteceu que os melhores restaurantes de Dubai estão localizados na área DIFC - o centro financeiro. Recentemente, foi inaugurado o Clé Dubai, o primeiro restaurante da região, Greg Maluf, o famoso chef australiano, dono de uma estrela honorária do Michelin. Agora, os visitantes podem saborear seu kebbe libanês clássico, de outra maneira tartare, mas com salmão em vez de carne ou cordeiro tradicional. Você também pode experimentar frango assado com grão de bico, espinafre e passas em tortilhas chamadas saj, ou camarões marinados no tradicional molho shermul e fritos em pedras, sob maionese de romã. O mestre está pronto para agradar a famosa torta de pato com doces e especiarias, chamada bisteya, e biryani com ovos de codorna, berinjela e molho raita indiano. Este é o primeiro restaurante de Maluf no Oriente Médio e já ganhou reconhecimento e fama.
Local: Casa de Moeda Al Fattan, DIFC
Tel .: 04 352 5150
Cozinha: Internacional, Oriente Médio
Nota média: de 450 dirhams
Andrea's
Em outubro, a tão esperada abertura do restaurante de Andrea ocorreu no Habtoor Grand Beach Resort & Spa. Uma ampla seleção de pratos de fusão, uma variedade de especiarias, sabores e aromas, interiores elegantes, belas vistas das janelas (o restaurante está localizado na costa) e uma platéia elegante são uma boa razão para conhecer este lugar aconchegante na Marina de Dubai. Após o jantar, você pode ir para a boate XL Dubai, nas proximidades, que promete ser o principal ponto quente da temporada de inverno.
Localização: Habtoor Grand Beach Resort & Spa, Dubai Marina
Tel .: 050 502 8666
Cozinha: fusão
Nota média: de 400 dirhams
