No próprio grupo Accor, a nova obra arquitetônica é chamada de "oásis de arte", cuja inspiração para a criação foi a cultura e a criatividade francesa do pioneiro da arte pop Viktor Vasarely. Assim, o Sofitel Dubai Downtown se tornará uma verdadeira peça da França em Dubai.
O hotel apresenta o restaurante francês The Green Spices e The Red Grill, cozinha internacional Les Cuisine, uma confeitaria no lobby e um bar panorâmico na piscina. Obviamente, o hotel contará com o tradicional spa So Brand e o centro de fitness So FIT, famoso por seus hammams e salas para relaxamento profundo. Para viajantes de negócios, existem 14 salas de reuniões e uma sala de banquetes para 600 pessoas.
