TODOS SONHAM COMER UMA GRANDE PARTE DE TORTA GOSTOSA, PARA QUE ELE VAI PARA A SAÚDE. Infelizmente, para nós, mortais simples, essa idéia é mais como um milagre. UM ESTÉREO VIVE NOS EUA, QUE ALIMENTOS SAUDÁVEIS SÃO CERTAMENTE SABOROSOS E FRESCOS. ASSIM ESTAVA ANTES DO PRESENTE.
O maior problema que enfrentamos é convencer as pessoas de que nosso fast food é saudável. Os clientes gostam de nossos pratos, mas duvidam que sejam realmente "bons", diz Mark Carroll, fundador e sócio da Kcal Healthy Fast Food. Fundada em 2010, a empresa abriu seu primeiro restaurante na prestigiada área de Jumeirah. A Lakes Towers, que imediatamente se tornou um local popular para refeições e comida caseira para todos que buscam uma dieta saborosa e saudável.
O cardápio tem mais de 40 itens, de salmão grelhado a hambúrgueres de queijo, burritos e tabacos de frango a mousse de chocolate. Esses pratos de dar água na boca podem parecer um truque, mas acredite: a força nutricional de cada um deles não excede 300 quilocalorias. O fabricante garante isso. "Nos primeiros meses de trabalho, observamos muito interesse de nossos clientes regulares que pediam comida todos os dias e nos perguntamos se poderíamos desenvolver um plano mensal de nutrição - semelhante ao que outras empresas oferecem. Discutimos essa idéia com nosso nutricionista e chef. "Então surgiu o plano Kcal Extra", explica Carroll.
Então, o que faz o Kcal Extra diferente do resto?
"Somos a única empresa que faz um exame de sangue antes de oferecer um programa de nutrição. Isso nos permite ver o que está acontecendo no corpo humano. Descobrimos que muitos de nossos clientes têm níveis elevados de colesterol ou açúcar no sangue, o que eles nem tinham antes. suspeito.
Com base nos resultados, podemos corrigir esse problema graças a uma dieta especial. Levamos o trabalho a sério e você não encontrará pão branco ou arroz, tortas ou doces ", acrescentou o chefe da empresa.
Três planos de nutrição são projetados especialmente para três grupos-alvo diferentes: para quem quer perder peso, mantenha-o normal ou, inversamente, ganhe os quilos perdidos. Cada um deles oferece soluções individuais que são convenientes na execução. Obviamente, qualquer curso começa com uma consulta detalhada com um nutricionista. "Somos todos diferentes: temos um estilo de vida diferente, estrutura corporal, metas e objetivos, preferências e um programa de nutrição deve ser desenvolvido de acordo com todos esses fatores. Não oferecemos soluções imediatas para os problemas. Pelo contrário, estamos focados em metas e resultados de longo prazo." - explicou Mark.
Para quem quer perder peso, o plano Kcal Extra Success oferece um sistema de cinco refeições (três refeições principais e duas adicionais) com um valor nutricional de 1200 a 1500 calorias. Em média, quem usa perde cerca de 10 kg por mês, enquanto o resultado médio de outras dietas é de apenas 6 kg. "Além disso, os clientes se sentem mais enérgicos e alertas, estão recuperando um sono saudável", diz Carroll.
Por sua vez, o plano Kcal Extra Wellness, que oferece uma ingestão diária de 1600-1800 calorias, foi desenvolvido para aqueles que desejam manter um peso estável e manter a forma. “E esse plano também é muito popular, pode até ser chamado de“ moda ”, diz Andreas Burgman, co-proprietário da empresa.
"A nutrição adequada é a chave para o sucesso na vida profissional e pessoal, mas é especialmente importante se você pratica esportes. Com intenso esforço físico, o corpo deve receber a quantidade necessária de vitaminas e minerais", continua Carroll. Especialmente para isso, a empresa criou um plano de nutrição Kcal Extra Athlete com um valor diário de dieta de 1800-2000 quilocalorias com pratos ricos em vitaminas, proteínas e nutrientes que apoiarão até mesmo um atleta profissional.
Mais de 500 pessoas se inscreveram para um plano de dieta saudável no ano passado e, a qualquer momento, nossos clientes eram cerca de 200 pessoas que apresentaram resultados muito bons. Em grande parte graças a eles, os departamentos Kcal Vending, Kcal Catering e Kcal Corporate apareceram.
Mas nossos clientes corporativos, por sua vez, também se diversificaram rapidamente. E isso não é surpreendente! Tristes estatísticas mostram que as doenças cardiovasculares se tornaram a causa mais comum de morte e o diabetes não está muito atrás delas. Em suma, nos matamos pela gula em um mundo onde milhares de pessoas sofrem de fome.
A situação com diabetes é bastante alarmante: em 2010, três países, incluindo os Emirados Árabes Unidos, estavam entre os cinco países com a maior incidência dessa doença.
Em um esforço para revitalizar a comunidade, o Kcal Healthy Fast Food implementou muitas iniciativas da comunidade. "Participamos de um programa de perda de peso que ocorreu na área de Jumeirah Beach Residence. E em breve participaremos de muitos eventos", observa Carroll. Um ritmo acelerado de vida e uma carga de trabalho constante no trabalho muitas vezes impedem uma dieta saudável, e o fast food é a única opção. Portanto, você precisa ter opções à mão que não ameacem sua cintura. "Adoramos mudar a vida das pessoas. O sistema Kcal Extra não é apenas uma dieta, é um modo de vida. Contaremos calorias, você não precisará mais fazer isso", dizem eles na empresa.
