Este ano, no Dubai, o Royal Atlantis irá abrir outro restaurante sob a orientação de um chef de renome.
O Royal Atlantis Resort está se tornando uma das principais atrações culinárias do Dubai. Três chefs famosos já anunciaram a abertura de seus restaurantes. Agora, outro chef, Kostas Spiliadis, está se juntando a Ariana Bundy, Heston Blumenthal e Jose Andres. Seu estabelecimento Estiatorio Milos deve abrir em Dubai ainda este ano.
O restaurante grego e mediterrânico dispõe de áreas para refeições coberta e ao ar livre com vista para as fontes do The Royal Atlantis. O Estiatorio Milos está localizado no coração do resort.
O menu do restaurante do Dubai incluirá um prato especial do Costas Spiliadis - Milos Special. É uma torre de abobrinha frita crocante frita e fatias de berinjela sob tzatziki caseiro e queijo duro Kefalograviera.
O primeiro restaurante Estiatorio Milos abriu em Montreal em 1979. Instituições com o mesmo nome estão em Nova York, Atenas, Las Vegas, Miami e Londres.
Além de restaurantes de luxo, o Royal Atlantis Resort & Residences, de cinco estrelas, contará com mais de 90 piscinas, incluindo uma impressionante piscina infinita a 90 metros acima do The Palm.
